VVV
Cœur de France

De specialiteiten van onze streek
De specialiteiten van onze streek

In Berry zijn er talrijke streekspecialiteiten!
Kazen waarvan hoofdzakelijk geitenkaas, escargots, notenolie, vlees van het Charolais-ras, groene linzen van de Berry maken deel uit van een rustige, eenvoudige en genereuse keuken.
De pâté aux pommes de terre (aardappeltaart) is een van de belangrijkste specialiteiten van onze streek. Deze taart, gemaakt met uien en boerderijroom smaakt uitstekend met een glas Châteaumeillant, de lichte en fruitige streekwijn. Kom proeven in de Berry van de « galette de pomme de terre » (aardappelgalet), de « pâté de Pâques » (Paaspastei), les œufs à la couille d’âne (eieren gepocheerd in rode wijn), de “sanciaux” (dikke pannekoeken met appels), de « poirat » (heerlijke perentaart) et de « millat » (gebak met zwarte kersen). 
Eet smakelijk !